从中世纪的香槟集市到现在的香槟，都为奥布河畔巴尔打响了声名。这个孕育了伟大哲人加斯东·巴什拉(Gaston Bachelard，1884-1962)的市镇水系发达，坐落于巴尔坡地(Côte de Bar)奥布瓦斯葡萄园(vignoble aubois)的最东侧。
作为12世纪和13世纪的世界贸易枢纽，奥布河畔巴尔当时因著名的香槟集市而驰名和兴盛。直到今天，城市地下到处可见酒窖、食物储藏室和地道，并保存了丰富的从中世纪黄金时代起的建筑、历史遗产，比如带有哈洛（木质回廊）的圣·皮埃尔教堂（12世纪）、或原为香槟伯爵城堡（12世纪）礼拜堂的圣·马克鲁教堂，前者至今还保留城堡主塔。我们还可以欣赏位于布里安伯爵(comtes de Brienne, 16-17世纪)旧宅的阿尔贝尔·加布里埃尔多媒体中心(la médiathèque Albert Gabriel)的外墙、参观原为圣于尔絮勒会修道院(couvent des Ursulines,1634)的市政厅和棋盘广场。
但到21世纪，完全是香槟使这座城市盛名远播。从塞纳河畔巴尔（Bar-sur-Seine, 西侧）绵延至奥布河畔巴尔（东侧）的巴尔坡地葡萄园，位于香槟产区最南端，在特鲁瓦(Troyes)东南部形成了一道圆弧，这里盛产顶级黑皮诺。沿着香槟大道依次呈现的是丘陵地貌、绿树掩映的村庄和交替镶嵌的葡萄园，这些葡萄园被种植者们修整成几何图样。拱形的酒窖和众所周知的石头屋（用干垒石砌成的供葡萄种植者的歇脚处）随处可见。
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香槟省巴尔坡地旅游办公室
奥布河畔巴尔市7月14日林荫道4号，邮编10200
Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne
4, boulevard du 14 Juillet - 10200 Bar-sur-Aube
电话 : 03 25 27 24 25
