Situé à la limite des coteaux sud d’Epernay et de la Côte des Blancs, Grauves est niché au fond d’un vallon encaissé, en forme de fer-à-cheval. Quel que soit le versant choisi, toute montée vers l’un des points culminants qui l’entourent est récompensée par de très jolis panoramas sur le village, les vignes et les bois, les prairies et les champs, mais aussi les villages voisins jusqu’à Monthelon. Les parapentistes ne s’y sont pas trompés : ils ont fait des hauteurs de Grauves l’une de leurs aires de décollage.
Un magnifique point de vue ombragé au-dessus du village peut être atteint par la rue de la Coopérative suivie jusqu’à la lisière des bois. En face, les coteaux pentus du nord de Grauves, qui dominent la route de Cuis, révèlent à leur sommet des sortes de falaises qui dévoilent le sous-sol crayeux si particulier de la Champagne et font le lien entre vigne et géologie. Au pied de ces « falaises », il n’est pas rare de trouver des fossiles de coquillages marins qui rappellent qu’une mer chaude, tropicale et peuplée d’une faune exotique occupait la région il y a 45 millions d’années.
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Infos pratiques
Office de tourisme Epernay – Pays de Champagne – 7 avenue de Champagne - 51200 Epernay
+33 (0)3 26 53 33 00
