- Anne-Louise Guilmain, Ingénieure agronome pour l'Agence de l'Eau
- Alexandra Bonomelli, Ingénieure en agronomie de l’ENSAIA et docteur en sciences agronomiques de l’INPL
Les interrelations entre l’eau et la vigne sont multiples. Ces dernières s’accompagnent de défis de plus en plus prégnants en raison du changement climatique. La viticulture champenoise s’adapte donc et innove tout en cherchant à diminuer ses impacts sur l’environnement.
Que ce soit les cours d’eau, les plans d’eau, les zones humides et les marais, ces écosystèmes sont indispensables à la biodiversité pour se nourrir et se reproduire. Ce sont de vrais réservoirs de biodiversité. Les eaux qu’elles soient de surface ou souterraines participent à la continuité écologique. L’eau est aussi importante pour nos cultures pour la vigne et elle est indispensable pour des fins domestiques et pour notre alimentation. Gérer et préserver cette ressource en eau est donc un défi permanant pour nous tous : citoyen, élus, professionnels, vignerons. Il nous faut innover et nous adapter aux effets à long terme du changement climatique.
